瀧本農園の果物を扱っていただいているお店

東京日本橋 「ラペ(La Paix)」さま

東京日本橋のフレンチレストラン「ラペ(La Paix)」さまにてマンゴーをご使用いただきました。


オーナーの松本シェフは当園と同じ和歌山県出身で和歌山の素材をいろいろ取り入れられたお皿を作られています。

そしてこの度同じ町内の「藏光農園」さんの果物とコラボなお皿を作っていただきました!

こちら

松本シェフ
「瀧本さんのマンゴーと蔵光さんの梅と大葉のグラニテ
摘果ミカンを使ったデザートが完成しました!
ライチのジュレとアーモンドのソルベを合わせて
さっぱりと仕上げてます!
お客様からも大好評頂いております!」

もう僕の想像の外です。是非味わってみたいです。

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